আপনি শেষ বার ভাজা পুলি পিঠা খেয়েছিলেন কবে?

মনে পড়ে সেই ছোটবেলার কথা? যখন বাড়ির উঠোনে দাদু বা মা হাতের মুঠোয় দিতেন গরম গরম ভাজা পুলি পিঠা। সেই মচমচে, ভেতরে নরম নারকেলের মিষ্টি স্বাদ… সময়ের সাথে সেই স্বাদ যেন হারিয়ে গেছে। এখনকার ব্যস্ত জীবনে পুলি পিঠা বানানো অনেকের পক্ষেই সম্ভব হয় না। কিন্তু আমরা সেই স্বাদ ফিরিয়ে এনেছি আপনার জন্য।

নানান ব্যাস্ততায় এখন পিঠা বানানোই হয়না

পিঠা বানানো অনেক সময় সাপেক্ষ এবং কঠিন কাজ, আমাদের ব্যাস্ততম জীবনে এখন আমরা প্রায় পিঠা খাওয়া ভুলেই যাচ্ছি, অথচ পিঠা আমাদের বাংলার ঐতিহ্য, খুব বেশি দুরে জেতে হবেনা, আপনার ছোট বেলায় আপনি যত পিঠা খেতেন আপনি কি এখনো পান? নিশ্চয়ই না, দিন দিন আমরা ব্যাস্ত হয়ে পরছি তাই পিঠা বানানোর সুযোগ হয়ে উঠে না। তাই আমরা নিয়ে এসেছি একদম গ্রাম থেকে মায়ের হাতে বানানো মজাদার পুলি পিঠা, যা একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে ইনশা আল্লাহ।